Resep: Rendang Daging Sapi yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang Daging Sapi . Rendang Daging Sapi seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rendang Daging Sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 21 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi (bagian paha).
2. Anda Membutuhkan untuk Santan kental dari 3 butir kelapa.
3. Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas (geprek).
4. Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
5. Siapkan 4 butir untuk kapulaga.
6. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk (buang tulang daunnya).
7. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan 2 lembar untuk daun kunyit (simpulkan).
9. Anda Membutuhkan 3 buah untuk serai (geprek).
10. Anda perlu Secukupnya untuk gula merah sisirkan (1/4 bongkah kecil).
11. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam halus (sesuai selera).
12. Anda perlu 250 gr untuk kentang kecil atau kacang merah.
13. Siapkan untuk Bumbu halus.
14. Anda Membutuhkan 100 gr untuk cabe merah keriting (lebihkan kalau mau lebih pedas).
15. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
16. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih (setengah bongkah besar).
17. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
18. Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk pala (ukuran besar).
19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk cengkeh bubuk.
20. Siapkan 1/2 sdt untuk jintan bubuk.
21. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

1. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum dan benar-benar matang. Masukkan daun-daun dan rempah2 bulat..
2. Masukkan santan dan masak dengan api sedang..
3. Tunggu sampai santan mendidih dan mulai mengeluarkan minyak sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah..
4. Masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong. Lalu kecilkan api sambil terus diaduk santannya selama kurang lebih 3 jam hingga kuah mengental dan berubah warna..
5. Kentang/kacang merah dimasukkan saat kuah sudah mulai mengental sekitar 1 jam terakhir..
6. Gula merah dimasukkan sekitar 1/2 jam terakhir..
7. Kalau ingin lebih kering boleh dimasak terus sesuai keinginan. Saya suka rendang yg masih agak basah..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.