Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rendang sapi . Rendang sapi sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rendang sapi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Anda dapat memasak Rendang sapi menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Rendang sapi yang baik.
Bahan-bahan Rendang sapi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2 ltr untuk santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 8 untuk sg bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 3 ruas jari untuk lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk serai, putihnya saja.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk jintan bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu geprek :.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 8 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk cengkeh.
- Anda perlu 4 btr untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk bunga lawang.
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Langkah-langkah Rendang sapi
- Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
- Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
- Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
- Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
- Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging.