Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang Daging Padang . Rendang Daging Padang patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rendang Daging Padang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Anda dapat membuat Rendang Daging Padang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Daging Padang yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging Padang
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi (tanpa lemak).
- Siapkan 500 ml untuk santan (kara coconut cream).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 250 gram untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 250 gram untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 3 sdt untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk lada.
- Anda perlu 5 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit (opsional).
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk cengkeh bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Aromatik.
- Anda Membutuhkan 1.5 untuk daun kunyit.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Rendang Daging Padang membuat semua orang terpukau dengan rasa gurih yang khas tercipta dari bumbu rempah yang kental dengan daging sapi. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang. Pertama, siapkan daging terlebih dahulu.potong daging berbentuk kotak dadu atau sesuai dengan selera.
Langkah-langkah Rendang Daging Padang
- Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.
- Untuk aromatik : memarkan serai, sobek2 daun salam, sobek2 daun jeruk, dan ikat daun kunyit. Gunanya supaya aromanya keluar ketika dimasak.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga agak harum. Masukkan bahan-bahan aromatik..
- Masukkan daging yang sudah dipotong-potong (untuk 1 kg daging bisa dijadilan 12-15 potong). Aduk daging dan bumbu hingga rata..
- Masukkan 500 ml santan (saya pakai santan kara instan yang cream). Aduk-aduk hingga merata dengan api sedang. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan air..
- Aduk hingga bumbu mendidih dan mengeluarkan minyak. Ketika sudah keluar minyaknya, ganti api menjadi api kecil, lalu aduk dan masak hingga bumbu mengering..
Sebaiknya tidak terlalu kecil, agar pada saat dimasak daging. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya. Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa). Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep Rendang Daging Termudah dan Sederhana.