Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang Ayam . Rendang Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rendang Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Rendang Ayam yang benar.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 batang untuk serai, iris.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 sdm untuk kelapa parut.
- Siapkan 200 ml untuk santan sedang.
- Siapkan 50 ml untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula, merica.
Langkah-langkah Rendang Ayam
- Cuci bersih bumbu halus. Lalu haluskan..
- Oseng kelapa hingga kecoklatan. Haluskan pake blender. Saya cuma diulek saja..
- Tumis bumbu halus beserta daun2an hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk rata..
- Tambahkan santan, garam, gula, lada, minyak dan kelapa parut. Aduk. Tunggu hingga ayam matang dan kuah menyusut. Tes rasa. Sajikan..