Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang Daging ala Bucik . Rendang Daging ala Bucik mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Rendang Daging ala Bucik umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Anda dapat memasak Rendang Daging ala Bucik menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Rendang Daging ala Bucik yang baik.
Bahan-bahan Rendang Daging ala Bucik
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi (khas dalam).
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk kelapa (dari setengah butir kelapa parut).
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kelapa sangrai (yang sudah ditumbuk dan keluar minyaknya).
- Siapkan 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas (secukupnya).
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam (sya gda stok, jdi diskip).
- Siapkan 3 biji untuk kapulaga.
- Siapkan 2 sdm untuk asam jawa.
- Siapkan 1 sachet untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk Garam (secukupnya).
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir (secukupnya).
- Anda perlu untuk Penyedap (optional).
- Siapkan 2 sdm untuk bawang goreng.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 9 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 15 biji untuk cabe rawit (sesuai selera, boleh diskip).
- Anda Membutuhkan Sejempol untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Sekelingking kunyit.
- Anda perlu 1 sdm untuk lengkuas parut.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Jual aneka rendang dan bumbu rendang harga murah. Resep masakan rendang jawa atau rendang sumatera. Bahan utama rendang adalah daging sapi atau daging kambing yang dimasak hingga lunak sehingga enak dan tidak keras.
Langkah-langkah Rendang Daging ala Bucik
- Iris daging lalu cuci bersih. Tiriskan..
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kapulaga. (Tips: Menumis bumbu halus yang diblender baiknya ditumis tanpa minyak. Setelah airnya berkurang/ agak kering, baru ditambahkan minyak)..
- Masukkan daging, aduk sejenak hingga permukaan daging berubah warna. Masukkan santan. Tambahkan kelapa sangrai, merica, air asam, garam, gula pasir atau penyedap. Masak hingga dagingnya empuk,.
- Masak hingga dagingnya empuk, kuahnya kering, warnanya kecoklatan. Taburkan bawang goreng. Angkat, sajikan..
Language: Share this at Asam kandis ala mereka disebutGORAKA, termasuk sagu aren, gula kelapa, gula aren. Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri. Resep asli rendang gak pakai kunyit cuman daunnya kl gak ada skip aja tetep enak. The top countries of suppliers are Malaysia, Malaysia, from. Ada sajian Beef atau Daging Rendang yang tampak seperti olahan rendang normal khas Padang.