Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Rendang Daging . Rendang Daging harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Rendang Daging umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang.
Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years.
Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 26 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang Daging yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 1.5 liter untuk santan dari 2 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Hitam.
- Anda perlu 300 gr untuk kelapa parut.
- Anda perlu 6 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu 3 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kayu manis.
- Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 1/2 bagian untuk pala.
- Anda perlu 3 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan untuk Bumbu Kuning.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 20 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 jari untuk jahe.
- Siapkan 1 jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 jari untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Bumbu Merah.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabai merah kering besar, rebus.
- Siapkan 7 buah untuk cabai keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Penyedap.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit, simpulkan.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh, geprek.
Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.
Cara Membuat Rendang Daging
- Sangrai hingga kecoklatan bumbu hitam. Haluskan.
- Haluskan bumbu kuning.
- Haluskan bumbu merah.
- Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan daun penyedap. Tumis hingga beraroma.
- Tambahkan bumbu hitam, tumis kembali.
- Tambahkan bumbu merah.
- Masukan daging, masak hingga daging layu, tambahkan santan. Masak hingga santan berkurang.
- Rendang siap disajikan.
Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Which beef cut is suitable for beef rendang?