Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 77. Rendang Ayam . 77. Rendang Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 77. Rendang Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dan berhubung baru pertama kali bikin rendang, bumbunya lengkaapp.
Sebenernya ini bumbu rendang daging tp kata uwa, bisa juga bwt ayam.
Lihat juga resep Rendang balungan dan bakso praktis enak lainnya!
Anda dapat memasak 77. Rendang Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 77. Rendang Ayam yang baik.
Bahan-bahan 77. Rendang Ayam
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam (kira kira 6 potong ayam).
- Siapkan 1 L untuk santan dari 1 butir kelapa.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 sdm untuk cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting).
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 3 cm untuk kunyit.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 3 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 cm untuk pala.
- Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 1 buah untuk angkak.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, digeprek.
- Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1/2 untuk gula merah.
Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan. Tapi, tak semua orang pandai buat rendang. Katanya leceh dan selalu tak menjadi. Sebenarnya kalau tahu caranya, memasak rendah bukanlah susah sangat.
Langkah-langkah 77. Rendang Ayam
- Cek bumbu dan bahan..
- 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya..
- Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi..
- Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk..
- Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr..
- Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan..
Cuma mungkin banyak sikitlah bahan yang diperlukan. Tapi bahan-bahan ini amat mudah didapati di kedai atau pasaraya. Jadi, apa kita kita cuba […] Ayam Santan Bumbu halus Daun salam Daun jeruk Garam Roico. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia.