Name: Mie Goreng Aceh
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 bks mie telur; 150 gr udang, buang kepalanya; 5 btr bakso sapi, potong2; 1 bonggol sawi sendok (pakchoy), potong2; 3 lbr kol, potong2; 1 mangkuk kecil toge; 2 btg daun bawang, potong kasar; 1 bh tomat, potong kecil2; 1,5 sdm bubuk kari; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus cabe; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; Minyak untuk menumis; 3/4 gelas air matang; Bumbu Halus:; 5 bh cabe merah keriting; 7 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 sdt lada butiran

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Mie Goreng Aceh . Mie Goreng Aceh patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Mie Goreng Aceh umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Mie Goreng Aceh menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Mie Goreng Aceh yang benar.

Bahan-bahan Mie Goreng Aceh

Anda perlu 1 bks untuk mie telur.
Anda perlu 150 gr untuk udang, buang kepalanya.
Siapkan 5 btr untuk bakso sapi, potong2.
Anda Membutuhkan 1 bonggol untuk sawi sendok (pakchoy), potong2.
Anda Membutuhkan 3 lbr untuk kol, potong2.
Siapkan 1 mangkuk kecil untuk toge.
Siapkan 2 btg untuk daun bawang, potong kasar.
Anda perlu 1 bh untuk tomat, potong kecil2.
Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk bubuk kari.
Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
Anda perlu 2 sdm untuk saus cabe.
Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
Siapkan 1 sdt untuk garam.
Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
Siapkan 3/4 gelas untuk air matang.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe merah keriting.
Siapkan 7 btr untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Siapkan 2 btr untuk kemiri.
Anda perlu 1 sdt untuk lada butiran.

Langkah-langkah Mie Goreng Aceh

Siapkan semua bahan. Rebus mie-nya terlebih dahulu, tiriskan, beri minyak goreng secukupnya, aduk rata, sisihkan..
Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, dan garam..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan bubuk kari, aduk rata smp bumbu matang semua..
Masukkan udang, tumis smp udang berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata..
Beri air matang. Masukkan saus cabe, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat dan daun bawang. Biarkan tomat agak hancur dulu, bisa diincipi sekalian..
Masukkan sawi sendok(pakchoy) dan kol, aduk rata, tunggu agak layu, masukkan togenya..
Terakhir masukkan mienya. Aduk smp benar2 rata dan semua matang sempurna. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun seledri..