Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Rendang padang ala bunda kafathan . Rendang padang ala bunda kafathan mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rendang padang ala bunda kafathan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.
Anda dapat memasak Rendang padang ala bunda kafathan menggunakan 27 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Rendang padang ala bunda kafathan yang benar.
Bahan-bahan Rendang padang ala bunda kafathan
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 1 mangkok kecil untuk kelapa sangrai (yg sudah di haluskan).
- Anda perlu 1 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 untuk santan kental kara.
- Anda perlu untuk Bumbu dan rempah =.
- Anda perlu 1 untuk sereh memarkan.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 3 biji untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 biji untuk bunga lawang.
- Siapkan untuk Bumbu dan rempah yg dihaluskan =.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe (bakar).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit (bakar).
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar (sangrai).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten (sangrai).
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam (sesuaikan).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap rasa roico sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Gula merah (secukupnya).
Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! Pasti banyak di antara Anda yang masih penasaran bagaimana cara membuat rendang berwarna hitam berminyak layaknya di rumah makan Padang terkenal. Berikut tiga tips yang perlu Anda ketahui.
Cara Membuat Rendang padang ala bunda kafathan
- Potong dadu daging sapi,cuci bersih sisihkan.
- Tumis bumbu dan rempah yg sudah di haluskan,,,, masak masukan bumbu rempah lainnya sampai matang dan masukan air satu liter kedalam tumisan bumbu, setelah mendidih masukan potongan daging masak dengan api sedang sekitar 30 menit.
- Kira kira air aga menyusut masukan santan kental masak dengan api kecil,aduk aduk jangan sampai santan pecah.
- Terakhir masukan kelapa sangrai aduk sampai kekentalan yg di inginkan,,, ter rasa nya ya....bisa tambahkan jika kurang asin.....
- Siap hidangkan dengan sambel ijo ala padang dan lalapan daun singkong.
- Resep selanjutnya sambel ijonya.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Indonesian Beef Rendang Recipe, Resep Rendang Padang Khas Minangkabau Step by Step. Resep Rendang Daging Sapi ala Sajian Sedap (Indonesian Beef Rendang) is featured in IDFB Challange Kreasi Dapur Bersama Sajian Sedap.