Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay Daging Sapi . Capcay Daging Sapi sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Capcay Daging Sapi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Capcay Daging Sapi menggunakan 16 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Capcay Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Capcay Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1/2 Kg untuk Daging Sapi.
- Anda perlu 10 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 5 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 batang untuk Daun Bawang.
- Siapkan 9 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk buncis.
- Anda perlu 2 lembar untuk selada putih.
- Anda perlu Segenggam untuk kembang kol.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Pelengkap :.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula.
- Siapkan 1 sdm untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng untuk menumis.
- Anda perlu 500 ml untuk Air.
Langkah-langkah Capcay Daging Sapi
- Rebus daging sampai airnya mendidih, tiriskan. Setelah dingin iris tipis atau potong dadu juga boleh (sesuai selera bunda-bunda). Sisihkan.
- Cuci bersih bawang merah, putih, daun bawang dan cabe. Lalu iris tipis. Sisihkan.
- Panaskan minyak, dan tumis bumbu yang sudah diiris td..
- Setelah bumbu wangi, masukan daging. Lalu tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur dan kecap. Aduk rata lalu tutup dengan penutup wajan. Tunggu daging sampai setengah empuk dan air mulai menyusut.
- Setelah daging sudah setengah empuk dan air mulai menyusut. Siapkan sayur-sayuran dan cuci sampai bersih..
- Iris wortel tipis-tipis dan buncis iris menyerong. Masukan wortel terlebih dahulu, setelah wortel agak empuk baru masukan buncis. Aduk sampai rata..
- Setelah 5 menit baru masukan selada dan kembang kol kedalam wajan. Aduk kembali sampai rata. Diamkan sampai semua sayur empuk..
- Tes rasa, kalau dirasa ada yang kurang boleh ditambah bumbu pelengkap lagi seperti garam atau kaldu jamur. Setelah semuany dirasa pas, matikan kompor dan sajikan.. Selamat mencoba ya.. 😊😊😋😋.