Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Capcay campur ati ayam . Capcay campur ati ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Capcay campur ati ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan banyak kecap manis.
Ciri khas lainnya yaitu irisan berlimpah dari kekian.
Anda dapat memasak Capcay campur ati ayam menggunakan 11 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Capcay campur ati ayam yang baik.
Bahan-bahan Capcay campur ati ayam
- Anda perlu 6 buah untuk ati ayam.
- Siapkan 2 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan Segenggam untuk buncis.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk jagung kecil.
- Anda perlu 5 buah untuk kacang botor.
- Siapkan untuk Bahan halus.
- Anda perlu 6 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu secukupnya untuk Saus tiram.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap, garam, gula.
Bukan kekian udang atau daging ayam giling yang dimaksud, melainkan kekian 'imitasi' yang terbuat dari adonan tepung dan. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah.. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Langkah-langkah Capcay campur ati ayam
- Potong2 ati dan sayur. Cuci bersih kemudian tiriskan..
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak..
- Masukan ati tambahkan sedikit gula, garam,penyedap. Tambahkan sedikit air. Masak sampai air agak menyusut..
- Masukan semua sayur, tuang saos tiram. Lalu tambah kan lagi sedikit garam,gula.tes rasa.
Untuk membuat kekian, campur semua bahan kekian ke dalam wadah. Goreng adonan sebesar satu sendok makan dalam minyak panas. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga harum. Masukkan bakso, ati ampela, dan ayam suwir. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine.