Resep: Mie Goreng Jawa Pedas Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Goreng Jawa Pedas . Mie Goreng Jawa Pedas seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Mie Goreng Jawa Pedas lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Mie Goreng Jawa Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Mie Goreng Jawa Pedas yang baik.

Bahan-bahan Mie Goreng Jawa Pedas

1. Anda perlu untuk Bahan Dasar.
2. Anda perlu 1 kg untuk mie basah (beli jadi d pasar).
3. Siapkan 5-6 helai untuk sawi hijau(kalau suka sayur banyaki,ganti kol pun ok).
4. Anda perlu 5 batang untuk seledri kecil.
5. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang(bawang prey).
6. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
7. Siapkan 1 sdt untuk merica.
8. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk royco (kaldu balok/kaldu jamur + gula,garam lagi).
9. Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk kecap (sesuai selera).
10. Anda perlu 1 bungkus untuk saus tiram.
11. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula.
12. Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng.
13. Anda Membutuhkan untuk bahan bumbu halus.
14. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
15. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
16. Siapkan 1 buah untuk kemiri.
17. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe setan(rawit merah besar) aku 15 buah.
18. Anda Membutuhkan 4-6 sdm untuk minyak goreng (untuk menumis).

Langkah-langkah Mie Goreng Jawa Pedas

1. Karena aku udah pakai mie basah, sudah ada minyaknya, jadi tinggal tambah kecap.
2. Kalau pakai mie kering 👉👉, rebus mie, jangan sampai terlalu lembek, siram dengan air dingin(air es), supaya proses masak berhenti selagi menyiapkan bahan yang lain, tiriskan, lalu beri kecap dan minyak, aduk rata, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan api kecil aja, (kalau api besar aroma menyengat cabe setan bisa bikin batuk batuk, jadi api kecil aja ya bun 😁😁) sampai harum, masukkan daun bawang daun seledri, gula, garam,merica, saus tiram, royco, dan sawi hijau, beri sedikit saja air untuk melarutkan bumbu bumbu,dan melunakkan sayur, (setel api sedang).
4. Masukkan mie, kemudian aduk dan tes rasa, karena mie nya pedas, jadi tips dari mbak kayla, rasa manis dan gurih harus terasa. kalau di rasa kurang gurih tambahkan garam atau royco, kalau kurang manis tambahkan gula..
5. Selamat menikmati, 😆😆😆.