Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay Udang . Capcay Udang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Capcay Udang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayuran yang dibuat Capcay bisa dikreasikan sesuai dengan selera Anda.
Capcay kuah udang bisa disajikan sebagai alternatif resep udang yang itu-itu saja.
Pas untuk malam maupun siang, baik sebagai menu utama ataupun menu pendamping.
Anda dapat membuat Capcay Udang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Capcay Udang yang baik.
Bahan-bahan Capcay Udang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk udang.
- Anda perlu 4 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kembang kol.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk jagung putren.
- Anda perlu 1/4 untuk kol.
- Anda perlu secukupnya untuk Sawi hijau.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Sawi Putih.
- Siapkan 5 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu iris :.
- Anda Membutuhkan 1/2 siung untuk bawang bombay iris.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih cincang.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah iris.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah besar.
- Siapkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk maizena larutkan 3sdm air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
Sajikan dengan nasi hangat dan masakan Peranakan lainnya seperti ayam goreng mentega dan fuyunghai untuk sajian yang sempurna! Capcay juga sangat mudah dibuat dan bahannya sederhana. Capcay juga memiliki banyak variasi, ada capcay seafood, capcay ayam hingga capcay bakso. Lihat juga resep Capcay Mudah Gampang Cepet Enak Sedep Mantep enak lainnya!
Langkah-langkah Capcay Udang
- Bersihkan udang dari kotoran. Iris sayuran sesuai selera..
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih hingga harum lalu bawang bombay, bawang merah dan cabai..
- Masukkan udang lalu aduk setengah matang. Masukkan wortel dan kembang kol. Aduk rata..
- Setelah agak setengah matang masukkan sayuran lainnya. Aduk rata, tuang larutan maizena, saos tiram dan garam..
- Aduk rata dan koreksi rasa. Jika sudah dirasa pas bisa langsung dimatikan. Untuk tingkat kematangan sayur optional. Kalau saya suka yg setengah matang agar bisa kres²..
Capcay mudah dikreasi dan divariasikan, membuat Anda pun lebih inovatif lagi dalam memasaknya. Jangan lupa, untuk mencoba resep lainnya seperti balado udang yang pedas khususnya untuk pecinta sea food dan masakan yang pedas. Keduanya, baik capcay maupun balado udang, juga bisa menjadi teman makan ketupat selain opor ayam di hari raya nanti. Mencari makanan ini tidaklah sulit untuk ditemukan, namun membuat masakan ini sendiri di rumah pun patut untuk dicoba. Beberapa resep capcay di bawah ini dapat menjadi acuan untuk para pemula yang sedang belajar memasak.