Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Capcay sayur . Capcay sayur semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Capcay sayur umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana.
Oriental Chinesse Food Capcay Jamur dan Sayur jadi rekomendasi.
Berikut bahan dan cara membuat resep Oriental Chinesse Food Capcay Jamur dan Sayur dirangkum Suara.com dari Cookpad Wendy Salim.
Anda dapat membuat Capcay sayur menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Capcay sayur yang benar.
Bahan-bahan Capcay sayur
- Siapkan 1/4 ons untuk udang.
- Anda perlu 10 buah untuk bakso potong 2.
- Anda perlu 10 buah untuk Jamur kancing.
- Anda perlu 1 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk sawi putih.
- Siapkan 1/2 bonggol untuk brokoli kl yg besar.
- Anda perlu 1 tangkai untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk maizena cairkan.
- Siapkan untuk Bahan cincang.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih cincang.
- Anda perlu 1/2 untuk bawang bombay cincang kasar.
- Siapkan 1/2 sdm untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur,garam,gula.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Capcay kuah adalah jajanan favorite jaman kuliah dulu. Udah lama bgt gak kesana, gak tau masih jualan apa gak.
Cara Membuat Capcay sayur
- Potong semua sayur cuci bersih di air mengalir.
- Jamur potong 2.
- Tumis bawang bombay & bawang putih sampe wangi masukkan udang & wortel masak hingga wortel agak matang.
- Lalu masukkan semua sayuran kemudian bakso & jamur.
- Tambahk merica,garam,kaldu jamur, aduk.
- Kemudian masuk kan tepung maizena yg sudah di cairkan terakhir daun bawang.
- Masak sebentar siap di hidangkan.
Ini kemaren bikin krn males makan nasi, pengen makan sayur aja #halahgayaamat Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.