Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Capcay Sayur Kuah . Capcay Sayur Kuah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Capcay Sayur Kuah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Capcay Sayur Kuah menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Capcay Sayur Kuah yang benar.
Bahan-bahan Capcay Sayur Kuah
- Anda Membutuhkan 7 ekor untuk udang ukuran besar.
- Anda perlu 7 buah untuk buncis.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk brokoli ukrn kecil.
- Siapkan 1 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 buah untuk bawang Bombay.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 2 sdt untuk lada putih bubuk.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 1 sdt untuk kecap Inggris.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Cuka masak.
Cara Membuat Capcay Sayur Kuah
- Cuci bersih udang,buah kulit & kepala nya,buang kotoran nya,rendam dgn cuka masak sebentar,cuci bersih kembali lalu potonng dadu,sisihkan..
- Potong2 buncis.Kupas wortel,belah menjadi 2,potong2.Potong2 brokoli sesuai selera,cuci bersih semua sayur & sisihkan..
- Cincang kasar bawang putih,sisihkan.Bagi menjadi 2 bagian & iris tipis..
- Panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang putih hingga tercium bau harum,masukan bawang Bombay,tumis hingga layu.Masukan wortel & buncis, tambahkan sedikit air,aduk rata.Setelah 1/2 matang,masukan brokoli.Bumbui dgn gula,garam,lada,kaldu jamur, saus tiram,kecap asin & kecap Inggris..
- Aduk hingga tercampur rata.Masukan potong2n udang,aduk & koreksi rasa.Setelah matang,matikan api & sajikan..