Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Capcay Kuah/Rebus . Capcay Kuah/Rebus harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Capcay Kuah/Rebus awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Capcay Kuah/Rebus menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Capcay Kuah/Rebus yang benar.
Bahan-bahan Capcay Kuah/Rebus
- Anda perlu 7 Lembar untuk Daun sawi hijau (tanpa batang).
- Anda perlu 5 Lembar untuk Daun sawi putih.
- Anda perlu 2 Batang untuk Wortel.
- Anda Membutuhkan 3 Buah untuk Putren (Jagung Muda).
- Anda Membutuhkan 2 Batang untuk Daun bawang.
- Siapkan 2 Batang untuk Daun seledri.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk Udang basah.
- Anda perlu 1/2 Buah untuk tomat (Boleh skip).
- Anda Membutuhkan 7 Butir untuk Pentol baso sapi (Rajang melingkar bagi 4).
- Anda Membutuhkan 1 Buah untuk Bawang bombay (Iris tipis2).
- Anda Membutuhkan 7 Siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 2 Butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk Kaldu ayam/Garam (me: masako).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk Air panas.
- Siapkan 50 ml untuk Minyak sayur untuk menumis.
Cara Membuat Capcay Kuah/Rebus
- Siapkan semua bahan.
- Rajang sayuran sesuai selera, haluskan (bawang putih+kemiri).
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bombay.
- Disusul (Udang+Baso), aduk rata lalu beri air dan tunggu mendidih masukan (garam+gula pasir). Tunggu 3 menit.
- Lalu masukan (Wortel+Putren) selama 3 menit, lalu masukan (Sawi Hijau+putih+daun bawang) aduk2 rata sambil koreksi rasa lalu angkat.
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba.