Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Capcay Jawa . Capcay Jawa wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Capcay Jawa lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sajian ini terinspirasi dari makanan oriental: tumis capcay.
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi Resep Capcay Goreng Jawa.
Capcay Jawa rasanya gurih dan lezat, sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.
Anda dapat membuat Capcay Jawa menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Capcay Jawa yang benar.
Bahan-bahan Capcay Jawa
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 butir untuk telur kocok.
- Anda perlu 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel potong bulat.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk sawi pokcoy/sawi hijau.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk kubis.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang potong2.
- Anda Membutuhkan untuk Daun seledri.
- Siapkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk merica butiran.
- Anda perlu untuk Garam, kaldu, gula.
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Restaurant in Rembang, Jawa Tengah, Indonesia. Terdapat dua jenis capcay yaitu capcay goreng dan capcay kuah.
Langkah-langkah Capcay Jawa
- Potong semua sayur, cuci bersih lalu tiriskan. Kemudian buat adonan tepung, campurkan terigu, telur, bubuk bawang putih, garam beri air secukupnya lalu kocok sampai lembut..
- Siapkan wajan dgn banyak minyak, goreng tepung 1sdm melebar. Goreng hingga matang, angkat dan potong2 lalu sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan potongan sayur, beri sedikit air dan bumbu garam, gula, kaldu jamur, kecap manis. Kemudian terakhir masukkan potongan tepung, aduk sampai bumbu tercampur merata lalu koreksi rasa. beri potongan daun bawang dan daun seledri lalu angkat dan sajikan..
Capcay Jawa telah siap untuk disajikan. Resep Capcay Goreng Jawa Bumbu Chinese Food. Karena memang masakan ini sebenarnya adalah chinese food atau berasal dari cina, maka ada beberapa bahan yang mungkin tidak cocok. Jalan Nyi Ageng Nis, Palemahan, Rejowinangun, Yogyakarta. Misalnya saja capcay goreng Jawa ini.