Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Siapkan 2 buah untuk jagung manis.
- Siapkan 1 ikat untuk kacang panjang.
- Siapkan 1 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terong.
- Anda perlu 2 gengam untuk kacang tanah.
- Anda perlu untuk 👉Bumbu yg dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawng putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/4 bks kecil untuk terasi, boleh diskip.
- Anda perlu Secukupnya untuk asam jawa.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah iris kasar.
- Anda perlu 11/2 liter untuk air.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Didihkan air masukan kacang tanah, jagung lengkuas daun salam, dan asam jawa.. klo sdh stengh matang masukan kacang panjang.. Kemudian terahir labu siam dan terong + wortel (jika kpingin warna terong terlihat cantik, saat memasukan kulit dibagian bawah, warna kan tetap cantik).
- Haluskan semua bumbu, kemudian, masukan kedlm rebusan sayur tadi, aduk" Tungu sampai matang mendidih.. Jangan lupa tes rasa. Terahir masukan irisan cabe maerah. Sayur asam siap disajikan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.