Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 2. Sayur Asem Banjar . 2. Sayur Asem Banjar harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 2. Sayur Asem Banjar biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Anda dapat memasak 2. Sayur Asem Banjar menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat 2. Sayur Asem Banjar yang baik.
Bahan-bahan 2. Sayur Asem Banjar
- Siapkan 3 potong untuk ikan patin ukuran sedang (saya pake daging).
- Anda perlu 5-7 batang untuk kacang panjang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk timun, kupas, belah 2, buang biji lalu potong2.
- Anda Membutuhkan untuk Kol secukupnya, potong2.
- Anda Membutuhkan 1,5 liter untuk air (secukupnya).
- Anda perlu 1 buah untuk cabe besar, potong2 (saya pake cabe merah saja).
- Anda perlu 2 buah untuk tomat ukuran kecil, potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur secukupnya (saya pake kaldu ayam🤭).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2-3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, ambil putihnya.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Seujung kelingking terasi bakar.
- Anda perlu Sejempol untuk asam jawa.
Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita, sayur. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup. Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans.
Langkah-langkah 2. Sayur Asem Banjar
- Siapkan ikan patin yg sudah dibersihkan berserta bahan sayur & bumbu halus..
- Haluskan bumbu sampai benar2 halus. Campurkan bumbu ke dalam panci berisi air, jika bumbu berampas banyak bisa disaring dulu, rebus di atas api tambahkan ikan patin, biarkan hingga mendidih beberapa saat, baru tambahkan timun, biarkan timun 1/2 matang baru tambahkan kacang panjang dan kubis, aduk pelan saja hingga sayuran cukup matang..
- Beri gula, garam dan kaldu secukupnya, Koreksi rasa. 5 menit sebelum di angkat tambahkan potongan cabe merah, dan tomat. Aduk sebentar. Angkat. Siap di sajikan dengan nasi hangat, ampal jagung dan Sambel terasi..
Resep sayur asem dari berbagai daerah mudah sederhana ala rumahan. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta Ya, karena resep sayur asem ikan patin ini memang berasal dari Banjar. Cocok banget lho untuk lauk di sore hari, jadi nggak harus lauk siang aja, karena. Resep masak sayur asem khas Banjar ini sangat lezat dan memang ada sesuatu yang berbeda dalam bahannya, yaitu memakai ikan patin. Hanya tiga langkah itu saja untuk menyelesaikan resep sayur asem enak khas Banjar.