Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
It is a popular Southeast Asian dish, consisting of vegetables in tamarind soup.
Common ingredients are peanuts, young jackfruit, young leaves and unpeeled seeds of melinjo, bilimbi, chayote, long beans, all cooked in tamarind-based soups and sometimes enriched with beef stock.
Quite often, the recipe also includes corn.
Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 19 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk labu siam.
- Anda perlu 1 buah untuk terong kecil.
- Siapkan 3 lonjor untuk kacang panjang.
- Siapkan untuk Segengam Daun so.
- Anda perlu untuk Segengam Kacang tanah.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk Asam (me : makai pasta asam).
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih (diiris tipis).
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 4 untuk cabai keriting.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
Jika Anda ingin masak masakan yang enak, yang mudah cara membuatnya & nutrisinya sangat baik bagi tubuh, resep masak sayur asem rasanya bisa dijadikan pilihan menu yang pas. Selama ini sayur asem dikenal sebagai salah satu masakan sederhana tapi mempunyai rasa yang sangat lezat serta sangat sehat. Menu kali ini sayur asem ya. Dengan bahan yang sederhana, rasa dijamin enak 👍.
Langkah-langkah Sayur Asem
- Siapkan bahan sayur asem terlebih dahulu.
- Rebus air sampai mendidih (1liter), kemudian masukkan terong, kacang panjang, jagung dan kacang tanah.
- Setelah terong, kacang panjang dan jagung sedikit layu masukkan bumbu halus, bawang putih iris, daun salam dan lengkuas (me : bawang putih tidak diulek). Tunggu sampi wangi dan bumbu matang.
- Kemudian masukkan labu siam dan daun so,aduk sayur dan tunggu semua matang. Jika dirasa semua sayuran sudah layu / matang masukkan asam, garam, gula dan penyedap rasa. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jika dirasa semua sudah matang, rasa sudah pas matikan api dan sayur asam siap disajikan.
Hari ini Masakanqu bikin Sayur Asem Pedas, simak videonya yukk. jngan lupa di Like, Coment, Like, dan Subsribe ya Bunda. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Resep sayur asem enak, segar dan nikmat, apalagi ketika cuaca sedang hangat atau panas.