Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asem Komplit + Pelengkap . Sayur Asem Komplit + Pelengkap harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur Asem Komplit + Pelengkap umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bumbu : Bawang merah Bawang putih Terasi Cabai merah besar Cabai rawit burung Kemiri (Sangrai lalu Haluskan) Rebus air lalu masukan bumbu racik sayur asem.
Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Anda dapat membuat Sayur Asem Komplit + Pelengkap menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Sayur Asem Komplit + Pelengkap yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem Komplit + Pelengkap
- Anda perlu 2 sdm untuk kacang tanah.
- Siapkan 15 buah untuk melinjo (sesuai selera).
- Anda perlu 3 lonjor untuk kacang panjang - potong 2cm.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam - belah, gosok" agar getah keluar, lalu potong dadu dan rendem dalam air.
- Anda perlu 1 buah untuk jagung manis - potong 1 ruas jari.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk daun melinjo / daun so.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk asam jawa - dilarutkan dgn air, rendam tekan" biar sarinya keluar.
- Anda perlu 4 buah untuk cabai hijau besar (saya skip).
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 1,5 L untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur/penyedap ayam, gula, garam.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk terasi bakar.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe keriting merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah sisir.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. - Lalu masukkan kacang panjang dan bumbu pelengkap, aduk rata. - Sebelum sayuran matang, memasukkan irisan belimbing wuluh, aduk rata kembali, tes.
Langkah-langkah Sayur Asem Komplit + Pelengkap
- Rebus air 1,5 L hingga mendidih lalu masukkan melinjo, jagung dan kacang tanah hingga empuk.
- Masukkan bumbu halus yang telah diuleg (saya sarankan uleg drpd blender yah krn lebih nikmat rasanya) ke dlm panci, sari air asam jawa juga lengkuas dan daun salam. TIPS: biasanya saya bikin bumbu halus ini 2x lipat resep krn sisanya utk disajikan sbg cocolan ikan asin dan tempe.
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang, labu siam, dan daun melinjo. Tambahkan gula garam lada penyedap sesuai selera jangan lupa diicip icip 😋.
- Tadaaaaa jadi deh... sajikan bersama sambel terasi uleg plus tempe goreng dan ikan asin. Mantaphhhhh 👍.
Sedangkan kalau versi resep sayur asem sunda lebih komplit sedikit. Resep nasi gurih yang satu ini dapat anda coba di rumah. Nasi gurih dengan tambahan bahan pelengkap yang nikmat disesuaikan dengan favorit keluarga anda. Beberapa pelengkap saat penyajian sayur asem antara lain adalah sambal terasi dan ikan asin gurih tipis. Cara Membuat Sayur Asem Khas Sunda.