Resep: Sayur Asem Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur Asem

1. Siapkan untuk Bahan :.
2. Siapkan 1 L untuk air.
3. Siapkan 1 untuk tungkul jagung.
4. Anda perlu 2 buah untuk baby labu siam.
5. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk kol.
6. Siapkan 3 helai untuk kacang panjang.
7. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk melinjo.
8. Siapkan 1 sdm untuk kacang tanah.
9. Anda perlu 1 buah untuk tomat.
10. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
11. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
12. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk asam potong.
13. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
14. Siapkan 4 siung untuk bawang merah.
15. Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
16. Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
17. Siapkan 2 buah untuk cabe merah.
18. Siapkan 5 gr untuk terasi matang.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Cara Membuat Sayur Asem

1. Kupas, lalu bersihkan masing masing sayuran.
2. Siapkan panci, lalu rebus air.
3. SeTelah mendidih, masukkan sayuran dengan tingkat kematangan paling lama.
4. Masukkan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus.
5. Masak hingga mendidih, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
6. Yg terakhir, masukkan asam dan tomat. Masak sebentar koreksi rasa, lalu matikan api dan angkat.
7. Siap disajikan.

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.