Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asam Jawa . Sayur Asam Jawa harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asam Jawa umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Buah asam jawa yang masam menambah kesegaran sehingga masakan ini sangat cocok disajikan di siang hari saat cuaca panas.
Yuk cobain resep sayur asem yang legendaris ini!
Rasa asam dari kuah sayur memberikan sensasi rasa tersendiri yang banyak diminati masyarakat Jawa.
Anda dapat membuat Sayur Asam Jawa menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asam Jawa yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asam Jawa
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terong ungu.
- Siapkan 1 ikat kecil untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 genggam untuk kacang tanah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jagung.
- Siapkan 6 buah untuk cabe rawit utuh.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Asam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula merah.
- Anda Membutuhkan untuk _____________________________.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
Di tempat-tempat makan khas Jawa, menu sayur asam menjadi salah satu menu unggulan. Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Sayur asam khas indonesia yang terkenal diantaranya sayur asam sunti, sayur asem jakarta, sayur asam betawi, sayur asem jawa dan banyak lagi. Sayur asam memiliki kuah yang sedikit keruh tidak.
Langkah-langkah Sayur Asam Jawa
- Potong semua bahan sesuai selera..
- Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu halus, gula merah, lengkuas dan asam. Serta kacang tanah (karena matangnya lebih lama dari sayuran lain). Tunggu sampai mendidih..
- Masukkan semua sayur, tunggu sampai mendidih kembali, tambahkan garam, koreksi rasa. Tunggu sampai matang. Tapi jangan terlalu matang karena setelah itu sayuran masih terkena panasnya kuah yang membuat sayuran semakin empuk..
Ada berbagai variasi sayur asam di antaranya adalah Sayur Asem Jakarta. Sebelumnya saya cuma tahu sayur asam versi jawa dari Ibu saya ;-) Sebagai catatan resep sudah saya modifikasi sendiri. Selamat mencoba resep sayur asam Jawa dari kami, semoga anda menyukainya. Jangan lupa untuk berbagi cerita dengan kami di kolom komentar. Mulai dari resep sayur asam Aceh, Jawa, hingga Kalimantan.