Resep: Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih Enak dan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih . Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Timbel Kluwih Ayam Nasi timbel dengan ayam goreng, tahu dan tempe. Ayam Geprek Ceurik Ga mirip ayam geprek pada umumnya. Anda dapat membuat Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih yang baik.

Bahan-bahan Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih

1. Siapkan 1 buah untuk kluwih uk. Sedang.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk daging/ tetelan.
3. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
4. Anda Membutuhkan 2 jempol untuk lengkuas.
5. Anda Membutuhkan 3 biji untuk asam jawa.
6. Siapkan Sejempol untuk gula aren.
7. Anda perlu secukupnya untuk Garam & kaldu bubuk.
8. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
9. Siapkan untuk Bumbu halus:.
10. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
11. Siapkan 4 buah untuk bawang merah.
12. Siapkan 3 biji untuk kemiri sangrai.
13. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe keriting merah.
14. Siapkan Secukupnya untuk terasi / 1 sdm udang rebon.

Ini mah ayam goreng biasa dikasi sambel ceurik. Menu hari ini Lodeh campur, ada kluwih, ada kacang panjang, ada tempe semangit, ada daun so. Lodehnya kali ini lagi kepengen versi putihan yang tanpa di tumis. Kemaren waktu makan di warung bu Fat aku coba lodeh putihan gini kok suka rasanya.

Langkah-langkah Sayur asem kluwih/ Angeun kluwih

1. Kupas kluwih, buang tengahnya. Rebus dengan ditambahkan 1 sdt garam sampai setengah matang. Angkat cuci di air mengalir, tiriskan..
2. Bakar terasi (saya ganti terasi dengan udang rebon yg sudah digoreng), haluskan bersama bumbu lain..
3. Didihkan air secukupnya, masukkan bumbu halus, lengkuas yg digeprek dan daun salam yg disobek. Masak sampai harum..
4. Potong daging atau tetelan (saya pakai daging dan tetelan kerbau yg sebelumnya sudah di presto) masukkan ke rebusan air, tunggu sesaat..
5. Tambahkan gula dan air asam jawa (asam jawa dilarutkan dengan air mendidih). Kemudian masukkan kluwih masak sampai matang..
6. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk sedikit saja dan irisan daun bawang yg hijaunya saja, tes rasa..
7. Diamkan satu malam agar lebih meresap atau bisa langsung disajikan..

Langsung dech coba bikin sendiri dan memang seger rasanya. Banyak restoran modern dan cepat saji,.namun di Kluwih restaurant ini menyajikan konsep masakan khas sunda jawa barat, dimana tersedia menu lengkap yang khas seperti: Jengkol, lalapan dan sambal, ikan asin , sayur asem dan ayam goreng dengan krupuk. di sajikan dengan daun pisang dan nasi beserta lauk pauk di atas daun pisang tersebut, tanpa menggunakan Piring. Advertisement RESEP SAYUR ASEM KUAH BENING BUMBU SUNDA. Masakan aneka sayur dengan ciri kuah bercita rasa asam yang enak menyegarkan ini merupakan sajian kuliner tradisional andalan Indonesia dari sejak dulu hingga banyak kedai-kedai dan restoran menawarkan menu sayur asem yang banyak disukai dari masyarakat atas dan juga menengah ke bawah. Sayang, kami harus kuciwa karena tak dapat menikmati paket tersebut.