Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Asam kepala patin <Banjar> . Sayur Asam kepala patin <Banjar> seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Asam kepala patin <Banjar> biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Sayur Asam kepala patin <Banjar> menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asam kepala patin <Banjar> yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asam kepala patin <Banjar>
- Anda perlu untuk Kepala ikan patin.
- Siapkan 1 ikat untuk Sawi hijau (skip).
- Siapkan 1 bj untuk Timun (potong").
- Siapkan untuk Kacang panjang (potong").
- Siapkan untuk Kol (potong").
- Anda perlu 1 bj untuk Tomat (potong jd 6).
- Siapkan 2 bj untuk Lombok keriting (iris serong).
- Siapkan 1 bj untuk Lombok hijau besar (iris serong).
- Anda perlu 800 ml untuk Air.
- Anda perlu 1 sendok untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 bj untuk Bawang merah.
- Siapkan 1 bj untuk Bawang putih.
- Anda perlu 2 bj untuk Kemiri.
- Anda perlu Secukupnya untuk Terasi.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk Royco.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk Kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk Asam jawa.
- Anda perlu Secukupnya untuk Sereh (ambil tengahnya).
- Siapkan 1 cm untuk Lengkuas.
Cara Membuat Sayur Asam kepala patin <Banjar>
- Sediakan bahan. Bersihkan kepala ikan patin sampai bersih.
- Kemudian ulek bumbu halus sampai benar" halus ya Bun. Setelah itu taro kepala ikan,, tomat n Lombok disamping bumbu.
- Rebus air sampai mendidih masukan kacang,, rebus sampai agak layu. Kemudian masukan bumbu ikan patinnya tambahkan garam,, gula dan royco (tes rasa) aduk rata..
- Setelah itu masukan timun dan kol aduk" lagi tunggu sampai mendidih. Terakhir masukan minyak goreng.
- Sayur asam kepala patin siap disajikan.