Resep: Sayur asem Enak dan Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Anda dapat membuat Sayur asem menggunakan 20 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Sayur asem yang baik.

Bahan-bahan Sayur asem

1. Anda Membutuhkan 6 lonjor untuk kacang panjang, potong2.
2. Anda perlu 1/2 buah untuk labu siam, potong2.
3. Anda perlu 1/4 buah untuk pepaya muda, potong2.
4. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk kacang tanah.
5. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk buah melinjo.
6. Anda perlu 1 untuk ikan daun melinjo muda.
7. Anda perlu 1 buah untuk jagung manis, potong2.
8. Anda perlu 5 buah untuk belimbing wuluh, potong2.
9. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
11. Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
13. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
15. Anda Membutuhkan 6 butir untuk bawang merah.
16. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
18. Anda perlu 1 buah untuk cabai merah besar.
19. Anda Membutuhkan 3 untuk cabai metah keriting.
20. Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi matang.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Cara Membuat Sayur asem

1. Didihkan air dalam panci, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, lalu masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya muda, masak sampai sayuran empuk..
2. Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran, bumbui garam, gula merah dan air asam jawa, biarkan sampai sayuran matang dan bumbu meresap, matikan api, sajikan..

Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.