Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur asem . Sayur asem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur asem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini.
Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur.
Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.
Anda dapat membuat Sayur asem menggunakan 15 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Sayur asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur asem
- Anda Membutuhkan 1 ikat kecil untuk daun melinjo dan biji melinjonya bila ada.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk labu siam/pepaya muda.
- Anda Membutuhkan 1 ikat kecil untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 genggam untuk kacang tanah.
- Siapkan 1/2 buah untuk terong ungu.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jagung manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 4 buah untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Asam jawa, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas digeprek.
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem. Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang berkuah. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara Membuat Sayur asem
- Didihkan 5 gelas air hingga mendidih lalu masukan bumbu halus, sayur-sayuran dan bahan pelengkap. Rebus hingga matang.
- Tes rasa, angkat dan sajikan.
Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables. Sayur ini adalah sayur legendaris masyarakat Indonesia. Sampai saat ini sayur asem masih diminati banyak Sayur asem bukan hanya sekedar sayur asem saja. Sayur yang selama ini kita santap ini.