Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Kale Rajungan Masak Sayur Asem . Kale Rajungan Masak Sayur Asem harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Kale Rajungan Masak Sayur Asem biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.
Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau dibuat cah, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem.
Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Anda dapat memasak Kale Rajungan Masak Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Kale Rajungan Masak Sayur Asem yang benar.
Bahan-bahan Kale Rajungan Masak Sayur Asem
- Anda perlu 10 ekor untuk rajungan.
- Anda perlu 2 buah untuk jagung manis potong2.
- Anda perlu 1/4 kg untuk kale potong2.
- Anda perlu 1 ikat kecil untuk kacang panjang potong2.
- Anda perlu untuk I bks jamur enoki.
- Siapkan 1 untuk bawang Bombay potong2.
- Siapkan secukupnya untuk Asem mentah.
- Siapkan 15 buah untuk belimbing wuluh.
- Siapkan 2 untuk cabe ijo besar potong2.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Laos geprek.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Bumbu haluskan :.
- Anda perlu 6 siung untuk bwg merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bwg putih.
- Siapkan 3 untuk cabe kriting.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk terasi.
- Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
Biasanya sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya. Kangkung bukan hanya bisa dimasak dengan tumis atau dibuat cha, tetapi juga dapat menjadi bahan utama dalam sayur asem. Kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sayur asem kangkung khas Jawa Timur pada dasarnya memang sudah cukup terkenal, bukan hanya di daerahnya saja melainkan di luar daerah pun banyak yang meminati sayur yang satu ini.
Langkah-langkah Kale Rajungan Masak Sayur Asem
- Cuci bersih rajungan,haluskan bumbu.
- Rebus asem mentah sampe lunak,angkat masukkan k dlm mangkok dan beri air lalu remas2 asem kemudian saring.
- Rebus jagung sampe matang masukkan bumbu halus,cabe ijo,bawang Bombay,Laos geprek,daun salam,garam,gula serta air asem,didihkan.
- Masukkan rajungan dan jamur Enoki,tutup panci masak sampe rajungan matang,masukkan kale,kacang panjang dan irisan belimbing wuluh masak sampe mendidih dan aduk2,matikan kompor.
- Kale rajungan masak sayur asem siap utk d sajikan.
Sayur asem kangkung khas Jawa Timur ini memiliki rasa yang segar nan enak serta sedikit masam, dimana. Cara membuat sayur asem Betawi atau sayur asem Jakarta. Ilustrasi cara masak sayur asem © Wikimedia Commons/Gunawan Kartapranata. Sayur asem Jakarta sebenarnya memiliki banyak kemiripan dengan sayur asem ala Sunda. Bagian yang membedakan adalah bahan pelengkap.