Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Sayur Asem yang baik.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Siapkan 50 gr untuk kacang tanah, rebus (sy skip).
- Anda perlu 50 gr untuk melinjo (sy daun melinjo).
- Anda Membutuhkan 50 untuk kacang endul (sy skip).
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk jagung manis potong kecil.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk labu siam, potong kecil.
- Siapkan 5 btg untuk kacang panjang potong uk 4 cm.
- Siapkan 1000 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat buang biji, belah 4 bag.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa(cairkan dgn air).
- Siapkan 1 lbr untuk daur salam.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 1 bh untuk cabe merah buang bijinya.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri sangray.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 3 sdt untuk gula merah.
Cara Membuat Sayur Asem
- Cuci bersih sayuran lalu potong², rebus kacang tanah, tiriskan, sisihkan.
- Didihkan air masukan kacang endul, kacang tanah, melinjo, jagung, lengkoas, daun salam, air asam jawa lalu aduk² hingga matang.
- Masukan bumbu halus biarkan mendidih sebentar lalu masukan kacang panjang, labu siam dan tomat masak hingga mendidih, sesekali sambil di aduk, cek rasa matang angkat.
- Sajikan hangat.