Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Asem . Sayur Asem patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Asem umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Sayur Asem menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sayur Asem yang benar.
Bahan-bahan Sayur Asem
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 3 btr untuk Bawang Merah.
- Siapkan 4 bh untuk Cabe Keriting.
- Anda perlu 2 btr untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Bumbu tmbhan.
- Siapkan 4 cm untuk Lengkuas, bagi dua lalu digeprek.
- Anda perlu 4 bh untuk Asam, digeprek.
- Siapkan 3-5 bh untuk Cabe Rawit (sesuaikan selera msg").
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu racik.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk Kaldu Jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Gula Palem.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Siapkan untuk Sayurannya.
- Anda perlu 3 bh untuk Labu kecil, dipotong2.
- Siapkan 5 bh untuk Kacang Panjang, dipotong2.
- Anda perlu 1 bh untuk Jagung, dipotong sktr 3cm.
- Siapkan 2 sdm untuk Kacang Tanah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Melinjo.
Cara Membuat Sayur Asem
- Siapkan semua bahan lalu cuci dan potong2 sesuaikan selera msg2. Ulek bumbu halus terlebih dahulu..
- Panaskan panci yg sudah berisikan air matang 1/2 dari panci kira2 saja lalu masukan bumbu halus serta bumbu tmbhan seperti lengkuas, asam dan cabe rawit..
- Lalu masukan kacang tanah dan melinjo terlebih dahulu stlh mendidih masukan jagung dan labu tmbhkan bumbu racik..
- Tunggu hingga mendidih lagi baru masukan kacang panjang terakhir dan beri bumbu garam, totole dan gula palem lalu test rasa tunggu semua bahan matang sempurna/sudah empuk baru siap dihidangkan..