Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Black Donuts . Black Donuts mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Black Donuts lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Black Donuts menggunakan 19 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Black Donuts yang benar.
Bahan-bahan Black Donuts
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Adonan.
- Anda Membutuhkan 100 gram untuk tepung ketan hitam.
- Anda perlu 150 gram untuk tepung cakra.
- Anda perlu 200 gram untuk tepung segitiga.
- Anda perlu 50 gram untuk gula pasir [resep asli 60 gram].
- Anda Membutuhkan 60 gram untuk butter [resep asli 62 gram].
- Anda perlu 2 sachet untuk susu bubuk dancow [resep asli 50 gram].
- Siapkan 1 gram untuk ragi instan [resep asli 1 sdm].
- Anda perlu 2 gram untuk bread improver.
- Siapkan 1 gram untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 25 ml untuk susu UHT.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air dingin [resep asli 190 ml aja].
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Topping.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula Halus.
- Anda perlu Secukupnya untuk meses rainbow.
- Siapkan Secukupnya untuk mentega.
Langkah-langkah Black Donuts
- Campur semua bahan kering lalu aduk rata..
- Masukkan kuning telur lalu aduk rata kembali..
- Tambahkan susu UHT dan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga setengah kalis [aku pake mixer].
- Masukkan butter + garam lalu aduk hingga kalis. Istirahatkan adonan selama 10 min..
- Bagi adonan @40 gram bulatkan lalu tutup dengan plastic wrap/serbet diamkan selama 60 min [atau bagi sesuai selera aja].
- Panaskan minyak goreng..
- Goreng hingga kecoklatan kedua sisinya. Sekali balik aja biar ndak banyak menyerap minyak..
- Tunggu dingin lalu hiasi dengan topping suka suka..
- Sajikan.