Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bakso Ayam . Bakso Ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Bakso Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Bakso Ayam menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Bakso Ayam yang benar.
Bahan-bahan Bakso Ayam
- Siapkan 500 gr untuk Dada ayam Fillet.
- Siapkan 8 sdm untuk Tepung Tapioka.
- Anda perlu 1 untuk Putih telur.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk Es batu,dihancurkan.
- Anda perlu 2 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Baking Powder.
- Anda perlu 1 sdt untuk Merica.
- Siapkan 1 sdm untuk Bawang Putih bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk Air Es,kurleb.
Cara Membuat Bakso Ayam
- Cuci dan potong2 Dada Ayam hingga halus (saya pakai blender krn food processor nya rusak 😊)..
- Tambahkan es batu,haluskan kembali. Masukkan tepung tapioka,garam,baking powder,merica,bawang putih bubuk. Aduk rata..
- Didihkan air di panci,masukkan bulatan2 bakso (saya pakai sarung tangan,adonan bakso dikeluarkan ketika tangan dikepal,maaf lupa foto)..
- Besarkan api,tunggu hingga bakso mengambang. Tunggu 5 menit kemudian angkat dan masukkan ke dalam air es. Bisa disimpan di freezer..