Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Kuah Bakso/Sup Balung . Kuah Bakso/Sup Balung seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Kuah Bakso/Sup Balung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Kuah Bakso/Sup Balung menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kuah Bakso/Sup Balung yang baik.
Bahan-bahan Kuah Bakso/Sup Balung
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Tulang Sumsum/Balung.
- Siapkan 2 L untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Daun bawang.
- Siapkan Tangkai untuk seledri.
- Anda perlu untuk Daun seledri iris kasar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Bawang Bombay.
- Anda perlu 5 untuk Bawang Putih geprek.
- Anda perlu 1 untuk Wortel, potong agak besar.
- Anda perlu 2 sdm untuk Garam atau lebih sesuai selera.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa.
Cara Membuat Kuah Bakso/Sup Balung
- Siapkan bahan. Masukkan Tulang dalam panci air mendidih. Lalu kecilkan api. Masak hingga daging yg nempel di tulang sudah agak empuk..
- Sementara itu tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, daun bawang, seledri, tangkai dan wortel. Tambahkan garam dan lada Tumis sampai layu dan harum.
- Lalu masukkan ke dalam air kaldu yg mendidih. Rebus dengan api kecil sedang sampai wortel empuk..
- Beri bawang goreng bila suka. Kuah Bakso siap disajikan dengan Bakso ataupun dimakan sebagai Sup Balung yg lezat 😉.