Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bakso Kampung (kenyal) . Bakso Kampung (kenyal) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bakso Kampung (kenyal) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Bakso Kampung (kenyal) menggunakan 7 bahan dan 12 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bakso Kampung (kenyal) yang benar.
Bahan-bahan Bakso Kampung (kenyal)
- Anda Membutuhkan 400 gram untuk daging ayam.
- Siapkan 200 gram untuk es batu.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 150 ml untuk putih telur.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 400 gram untuk tapioka.
Cara Membuat Bakso Kampung (kenyal)
- Giling halus daging ayam.
- Masukan es batu, giling lagi sampai batu es hancur semua.
- Masukan bawang putih yang sudah di haluskan, lada bubuk, putih telur. Giling lagi sampai tercampur rata. Tekstur agak encer.
- Terakhir baru masukan garam. Lalu giling lagi. Teksturnya akan sedikit mengental.
- Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Lalu masukkan tepung tapioka. Campur aduk sampai rata. Lalu siap dicetak.
- Saya menggunakan 2 sendok buat mencetaknya..
- Siapkan air yang sudah mendidih. Lalu matikan api..
- Masukan bakso yg sudah dicetak ke air yang mendidih tadi. Selesaikan mencetak sampai adonan habis.
- Setelah habis baru nyalakan api. Dan jika bakso sudah mengambang maka angkat. Lalu masukan ke dalam wadah yang sudah di beri es batu..
- Bakso siap di gunakan. Atau simpan dalam frezer buat stok..
- Selamat mencoba. Ini simpel banget yaa.. Gak ribet buatnya. Gak susah cari bahannya..
- Kita bikin sendiri yuuuk... 🤗👌.