Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bakso Goreng Ala Jogja . Bakso Goreng Ala Jogja semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bakso Goreng Ala Jogja awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Bakso Goreng Ala Jogja menggunakan 8 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bakso Goreng Ala Jogja yang baik.

Bahan-bahan Bakso Goreng Ala Jogja

Siapkan 2 bungkus untuk mie instant(dipake mienya saja).
Anda perlu 250 gr untuk tepung sagu/tapioka.
Siapkan Secukupnya untuk daun seledri diiris lembut.
Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih dihaluskan.
Siapkan 1 sdt untuk garam.
Anda perlu 1 sdm untuk kaldu bubuk.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air panas.
Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah Bakso Goreng Ala Jogja

Rebus mie setengah matang. Angkat lalu tiriskan..
Campur mie, tepung sagu/tapioka, seledri, bawang putih halus, garam dan kaldu bubuk. Masukkan air panas kira-kira 160ml. Sedikit demi sedikit dulu ya, Bun. Takut kelembekan. Jika dirasa sudah pas, airnya jangan dimasukkan semua..
Uleni sampai kalis. Lalu bentuk bulat-bulat. Bisa juga memanjang seperti pempek lenjer..
Goreng bulatan adonan tadi hingga kekuningan. Apinya jangan besar-besar ya. Awas meletus🤭 Jika sudah kering, angkat dan tiriskan..
Jika sudah dingin, iris tipis-tipis..
Lalu goreng lagi adonan hingga kering keemasan..
Angkat dan siap dinikmati. Nikmat dicampur dengan bakso kuah atau bisa juga dijadikan cemilan cepuluh. Gurih rasanya🙂.