Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bakso Sapi Homemade . Bakso Sapi Homemade semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Bakso Sapi Homemade lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Bakso Sapi Homemade menggunakan 8 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Bakso Sapi Homemade yang benar.
Bahan-bahan Bakso Sapi Homemade
- Siapkan 1/4 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 1 butir untuk putih telur.
- Siapkan 3-4 cube untuk es batu.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/3 sdm untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/3 sdm untuk baking powder.
- Siapkan 3-4 siung untuk bawang putih yang sudah diiris kecil dan digoreng.
Cara Membuat Bakso Sapi Homemade
- Sebelumnya simpan daging di dalam lemari es hingga sedikit keras dan beku, kemudian potong kecil. Blender daging secara perlahan, diikuti dg es yang sudah dihancurkan.
- Setelah daging halus, masukkan putih telur (dingin yg sebelumnya disimpan dlm lemari es), kemudian di blender kembali.
- Setelah halus, masukkan tepung tapioka, garam, lada, baking powder, dan bawang putih goreng, blender kembali.
- Sementera adonan diblender, panaskan air sebanyak 2 L hingga mendidih, kemudian masukkan sedikit minyak goreng ketika kompor sudah dimatikan.
- Setelah adonan halus, keluarkan dr blender dan masukkan ke dalam wadah utk persiapan membuat bola bakso..
- Bentuk bakso menggunakan cetakan bulat, atw bisa menggunakan sendok, kemudian masukkan bakso ke dalam air yang sdh dipanaskan sblumnya..
- Setelah semua bakso jadi, panaskan kembali menggunakan api kecil hingga bakso melayang dipermukaan air (yang menandakan bakso sdh masak).
- Angkat bakso dan rendam sebentar dalam air dingin (agar bakso makin kenyal) dan bakso siap disajikan!.