Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bakso Tempe . Bakso Tempe sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bakso Tempe umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Bakso Tempe menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Bakso Tempe yang benar.
Bahan-bahan Bakso Tempe
- Anda perlu 300 gr untuk tempe.
- Anda perlu 200 gr untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
- Siapkan 1 sdt untuk lada putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula.
Cara Membuat Bakso Tempe
- Potong tempe menjadi bentuk kotak - kotak kecil, lalu kukus atau rebus tempe dalam air 500 ml selama 20 menit. Tiriskan..
- Haluskan tempe menggunakan blender / food prosessor / ulekan hingga lembut..
- Pindahkan tempe yang sudah lembut ke dalam wadah. Masukan telur, bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, gula. Aduk hingga semua bahan tercampur rata..
- Masukan tepung tapioka. Uleni hingga rata lalu bentuk bulat seperti bakso..
- Didihkan air 700 ml, masukan adonan bakso ke dalam air yang telah mendidih. Tunggu hingga bakso muncul ke permukaan air..
- Angkat bakso yang sudah muncul ke permukaan air dan tiriskan. Bakso tempe siap diolah menjadi menu makanan sehat lainnya..