Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π . Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π yang baik.
Bahan-bahan Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk daging giling rendah lemak.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk daging giling lemak sedang.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Air untuk merebus.
- Siapkan 6 butir untuk batu es.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam, sesuaikan.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk baking powder.
Cara Membuat Bakso Sapi Tuna Rupa (bentuk tidak sempurna)π
- Cuci bersih bawang putih lalu tumis dengan api kecil, kemudian haluskan. Minyak bekas menumis sisihkan..
- Masukkan bawang putih ke dalam daging cincang yang telah digabungkan (lemak sedang dan rendah) lalu aduk hingga rata. Masukkan tepung tapioka dan kembali aduk..
- Tambahkan 1 butir telur yang sebelumnya telah dikocok ke dalam adonan bakso. Lalu masukkan semua bumbu pelengkap..
- Setelah adonan tercampur rata, pilin adonan menggunakan tangan (yang saya lakukan menggunakan sendok, sehingga tekanan terhadap adonan kurang dan bentuk bakso tidak bulat). Masukkan ke dalam wadah berisi air yang telah mendidih sampai dengan adonan bakso habis..
- Bakso yang matang akan otomatis mengambang ke atas, ambil satu per satu dan masukkan ke dalam batu es yang telah ditaro di dalam wadah. Hal ini dilakukan agar menghentikan tingkat kematangan bakso dan dapat segera disimpan di lemari es untuk kemudian digunakan sesuai kebutuhan..
- Selamat mencoba, semoga bentuk baksonya lebih sempurna dibanding punya saya...ππ.