Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bakso Sapi . Bakso Sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bakso Sapi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Bakso Sapi menggunakan 10 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Bakso Sapi yang baik.
Bahan-bahan Bakso Sapi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi tanpa lemak lebih baik gunakan bagian paha ya karena daging tekstur nya lebih ulet.
- Anda Membutuhkan 80 gr untuk tapioca hanya sekedar perekat ya biar hasilnya lebih kenyal. Tapi klu mau banyakin tapioca nya jg gpp.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih haluskan.
- Siapkan 1 sdm untuk garam kasar.
- Anda perlu 200 gr untuk es batu.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air dingin.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 2 bungkus untuk agar2 warna putih.
- Anda perlu untuk Air untuk merebus.
Langkah-langkah Bakso Sapi
- Siapkan bahan bahan nya.
- Potong potong daging sapi kemudian masukkan ke food processor bersama dengan es batu dan air es, giling hingga daging halus.
- Kemudian masukkan garam kasar giling selam kurleb 3 menit. Kemudian masukkan tepung tapioca bawang putih, telur, merica bubuk dan agar2 giling hingga tercampur rata.
- Bulatkan bakso dan masukkan kedalam air yang telah mendidih dan kecilkan apinya. Lakukan hingga adonan habis.
- Setelah selesai besar kan api masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.