Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tahu Bakso Ayam + Udang . Tahu Bakso Ayam + Udang harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Tahu Bakso Ayam + Udang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Tahu Bakso Ayam + Udang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tahu Bakso Ayam + Udang yang benar.
Bahan-bahan Tahu Bakso Ayam + Udang
- Siapkan 5 buah untuk tahu putih besar, potong menjadi 4.
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk ayam fillet.
- Anda perlu 250 gram untuk udang kupas.
- Siapkan 2 butir untuk telur.
- Anda perlu 6 sdm untuk air dingin.
- Siapkan 100 gram untuk tapioka.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 3 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
Langkah-langkah Tahu Bakso Ayam + Udang
- Cuci tahu, potong sesuai selera menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga berkulit, buat sayatan disalah satu sisi yang nantinya untuk memasukkan adonan bakso. Sisihkan.
- Cuci ayam fillet dan udang kupas. Potong ayam kecil" masukan ke dalam food processor bersama dengan udang dan bawang putih proses hingga halus dan lembut tambahkan air dingin proses lagi sampai menjadi pasta.
- Pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan tapioka, aduk rata kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang..
- Ambil tahu yang sudah dibuat sayatan, isi dengan adonan bakso hingga penuh kerat" bagian permukaan dengan garpu. Lakukan hingga tahu dan adonan bakso habis.
- Panaskan klakat dengan api sedang, kukus tahu bakso selama 20 menit. Tahu bakso siap disajikan, dengan saus sambal atau sambal kecap. Oiya tahu bakso bsa langsung dimakan atau digoreng sebentar saja. Happy cooking Mom's.